Момчило Стевановић из Чечине освојио је две златне медаље на међународном такмичењу кувара.
Овај млади кувар ниже само златне медаље у кулинарским специјалитетима на готово сваком такмичењу у својој категорији.
Овог пута, златно одличје овојио је на 12. Међународном првенству Црне Горе туристичких и угоститељских радника. Такмичење је одржано у Будви, у петак и суботу, 20 и 21.априла.
На овом кулинарском надметању учествовало је око 300 такмичара из Србије, Хрватске,Словеније, Македоније,Грчке, Русије, Албаније, Холандије…
Учествовало је око 15 земаља, а такмичарске категорије су биле много бројне. Ја сам се такмицио у категорији спремање јела на модеран начин, где сам освојио прво место, а у суботу сам се такмкчио спремању јела у националној кухињи где сам припремао ростиљ. Свињске вешалице,ћевапе,пљескавице,пилеће бело, свињски мињони,пилећа крилца,печено прасе и јос много тога. – рекао је кувар Момчило у изјавји за радио Копријан.
Све специјалитете националне кухиње које смо на том такмицењу спремили били су сервирани присутним гостима и такмичарима, негде око 200 присутних.
како истиче „Златни кувар“ судије су биле одушевљене његовим способностима и иновацијама у припреми јела на модеран начин, па је добио само речи хвале и апалуз еминентних кувара, што је за њега била велика част и признање.
– Што се тице модерне кухиње спремао сам пилеће бело месо пуњено моцарелом, беби спанаћем и орасима. Од прилога сам имао интегрални пиринач за сувим грожђем и бадемима, а сос је био од коренастог поврћа и биљке коморач.- са поносом истиче Момчило.
Судије су му дале максимални број поена што, је како каже кувар из Чечине, била за њега велика част јер су дегустацију његовог рада оцењивала звучна имена из света кулинарства, међу њима и надалеко познати Стева Карапанџа, и дали максимални број поена сто је за мене била велика цаст јер судили су судије из Словеније,Хрватске Стева Карапандза, еминентни гастрономи из Израела Грчке и Шпаније.
Били су одушевљени спојем меса са сосом од коморача, који се кува у млеку, и начином моје припреме и одржавања хигијене током рада у такозваном боксу где сваки такмичар улази и ради свој рад 45мин.А што се тице националне кухиње сви могући чланови жирија су усмено и пред свима прогласили наш роштиљ јединственим у свету, одликовани смо златним медаљама- завршава причу Момчило
Додајмо и то да златни кувар није био једини представник из Србије, већ је био један од такмичара испред нишког Удружења Кувара.